식료품 저장실 뒷면에 좋아하는 케이크 믹스 상자를 두는 것이 좋습니다. 특히 케이크 응급 상황을 위해 특히 그렇습니다. 아시다시피, 아무도 내일 학교 빵 판매가 있다고 말하지 않았거나 친구가 오늘 저녁에 저녁을 먹으러 와서 디저트를 가져 오라고 요청하는 것을 잊었거나 비오는 날에 프로젝트가 필요했던 때 그들이 당신을 미치기 전에 아이들을 차지하거나 당신은 정말로, 정말로 케이크 한 조각이 필요해 지금.
박스형 케이크 믹스는 할머니와 어머니가 만든 이래로 먼 길을 왔지만 항상 맛 부서에서 약간의 추가 도움을받을 수 있습니다. 케이크 믹스의 맛을 더욱 좋게 만드는 가장 간단한 방법은 지방을 바꾸는 것입니다. 그래서 나는 항상 같은 양의 녹은 버터를 식물성 기름 대신 사용하는데, 이는 일반적으로 케이크 믹스 박스에서 요구됩니다. 녹은 버터는 기름과 같은 용도로 사용되며 케이크에 풍부함과 깊이를 더합니다. 나처럼 소금이 있고 단맛의 균형을 맞추기 위해 약간의 추가 소금이 든 디저트를 선호하지 않는 한 무염 버터가 최선의 선택입니다. 이 경우 소금에 절인 버터를 사용할 수 있습니다.
버터를 전자 레인지 (빠르기 때문에 선호하는 방법)에서 녹이거나 스토브에서 녹일 때, 계란과 물과 함께 케이크 믹스 반죽에 버터를 추가하기 전에 실온으로 식혀 야합니다.
박스형 케이크 믹스를 만들 때 기름 대신 버터를 사용하지 않았다면 시도해보십시오. 결과에 놀랄 것입니다.