훌륭한 맛이 건강해집니다 - 1. 미리 돼지 고기 만두
- 두. 생강과 쇠고기
- 삼. 시금치 계란 수프
- 네. 푹신한 흰 쌀
- 5. 잣과 아기 시금치
Memphis의 Yeow Chang은 훌륭한 아시아 요리에 대해 많이 알고 있습니다. 7 세부터 17 세까지 그는 부엌에서 엄마의 모든 움직임을 지켜 보았습니다. '엄마는 저에게 영감을 주셨습니다. '어렸을 때 그녀는 나에게 항아리를 주었고, 그 이후로 계속 요리를 해왔습니다.'
Yeow는 아시아 요리를 준비 할 때 특정 사항을 고집합니다. ‘고열로 요리하고 고기가 적은 채소를 많이 사용 해요.’ 이 전략을 채택하고,이 조리법을 준비하고, 건강에 좋은 맛이 얼마나 좋은지 배우십시오.
완벽한 쌀
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- 웍은 볶음에 효과적이지만, 큰 프라이팬도 효과가 있습니다. 재료에 지글 지글 충분한 공간이 있고 (팬을 가득 채우지 마십시오) 고열을 사용하고 있는지 확인해야합니다. 또한 조리 시간을 짧게 유지하십시오. 야채를 덜 요리할수록 색이 더 밝아지고 비타민 C와 같은 열에 민감한 영양소가 보존됩니다.