플로리다의 조용한면Apalachicola는 Apalachicola Bay 가장자리에 엽서처럼 완벽합니다. 해산물이 주요 산업이지만 이곳은 목재 항구와 면화 마을로 시작되었습니다. | 크레딧 : Art Meripol Apalachicola 굴 : 무엇이 그렇게 특별한가요?
2006 년에 저명한 식품 작가 인 John T. Edge는 미시시피 대학의 Southern Foodways Alliance와 함께 Apalachicola 굴과 굴 어부에 대한 구두 역사 연구를 실시했습니다. '그 굴은 전국 최고 중 하나입니다.'그가 말했다. '그들은 뚱뚱하고 풍부하고 부자이며 튼튼합니다. 굴은 달콤하고 짭짤하며 강의 담수와 걸프만의 소금물이 상호 작용하여 강어귀를 형성하여 차이를 만들고이 생생한 굴을 유지합니다. 그것은 그 강과 멕시코만의 합류에 관한 것입니다. Apalachicola 어촌 마을의 시대를 초월한 매력과 함께 그 조합의 독창성은 전국 어디에서나 일치하기 어렵습니다. Apalachicola 굴만을 제공하는 레스토랑이 전국에 많이 있습니다. '
Apalachicola의 굴과 어부에 대한 자세한 내용은 www.southernfoodways.com '구 전사'라는 제목으로.
미디엄 오닝은 Apalachicola에 부드럽게 제공됩니다. 굴 보트와 새우 보트는 플로리다 북서부 지역에서 해가 뜰 때 해산물이 풍부한만으로 매일 순례를 시작합니다. 이 어촌 마을의 불빛이 반짝이며 주민들은 때묻지 않은 낙원에서 하루를 보낼 준비가되어 있습니다. 그런 장소가 여전히 존재하는지 궁금하다면, 예, 예전 플로리다가 여기에 살고 있습니다. 고독하게 깜박이는 노란색 표시등이 시내 교통을 안내합니다. 이 멋지고, 걸을 수 있고, 물이 많은 작은 마을에 와서 잠시 머물러보세요. 크기에 대한 속도를 시도하십시오.
베이 또는 해변
Apalachicola에 도착하면 이전 옵션과 새 옵션 모두 멋진 숙박을 제공합니다. 1907 년에 지어진 깁슨 인 (Gibson Inn)은이 마을의 대담한 분위기를 자아내는 빅토리아 스타일의 현관, 흔들 의자, 30 개의 편안한 객실로 여러분을 유혹합니다. 요금은 $ 95부터 시작합니다. 조용하고 사적인 공간을 원한다면 101 호실을 요청하십시오. 건물 한쪽 끝에있는 유명한 레스토랑에서 멀리 떨어져 있습니다. 그러나 구내에서 일류 식사를 이용하십시오. Avenue Sea는 나파 밸리의 유명한 식당 인 The French Laundry의 셰프 David Carrier를 자랑합니다. 예약을하세요. 그는 그 인기 있고 좋은 사람입니다.
아니면 은행에서 새로운 아이를 만나보세요 : Water Street Hotel & Marina에는 세탁기와 건조기, 주방, 스크린이있는 현관 등을 갖춘 30 개의 1 베드룸 및 2 베드룸 강변 스위트가 있습니다. 요금은 $ 149부터 시작합니다.
매일 아침 모래 속으로 발가락을 파 내고 싶다면, 세인트 조지 섬에서 14.5km 이내에있는 또 다른 옵션이 있습니다. 28 마일 길이의이 장벽 섬은 다양한 비치 하우스, 코티지 및 콘도를 제공합니다. 그리고 가격은 2 월 중 정말 맞습니다. 단 $ 300에 2 박 3 베드룸 걸프 프론트 비치 하우스를 임대하세요.
칭찬을위한 식사
Avenue Sea는 걸프 새우와 검은 홍어뿐만 아니라 주문할 때까지 껍질을 벗기지 않은 멋진 Apalachicola 굴을 제공합니다.
완벽한 전망을 위해 해안가가 내려다 보이는 Owl Cafe 2 층에서 저녁 식사를 즐기십시오. 가능한 경우 해산물 비스크와 함께 튀긴 굴을 맛보십시오. Tamara 's Cafe Floridita의 베네수엘라 풍미로 해산물 빠에야에 차를 더하세요. 주인은 사랑과 마법이 소스에 있다고 주장합니다. Scipio Creek Marina의 Papa Joe 's Oyster Bar & Grill에서 느긋한 경험이 기다리고 있습니다. 여기 전체 여행 중 최고의 튀김 굴을 완벽하게 반죽하고 녹아서 맛있게 찾을 수 있습니다. 점심 식사 후 가이드 보트 투어를 통해이 모든 현상금의 출처를 알아보세요.
수면에
여러 현지 가이드가 보트로 하구 투어를 제공하는데, 이는 방문객들에게 스릴을 선사합니다. “모두가 오래된 플로리다를 찾고 있습니다. '많이 남지 않았습니다.' 다음 두 시간 동안 여러분은 그것을보고이 풍부한 담수와 바닷물 검보에서 굴, 물고기 및 새가 번성 할 수 있도록하는 하구와 만, 섬세한 생태에 대해 배우게됩니다.
보트는 늪지대를 활공하며 투 펠로 꿀의 원천 인 오기 치 투 펠로 나무를지나갑니다. 하늘을 가로 질러 날아 다니는 항상 존재하는 갈색 펠리컨과 둥지를 짓는 물수리를 바라보고 있습니다.
숍 토크
육지로 돌아 오면 운동화를 신고 아 팔라치 콜라 주변을 돌아다녀보세요. 다운타운 북스 (Downtown Books)에 들러 다양한 지역 책과 뒤편에 자리 잡은 뜨개질 가게를 둘러보세요. 원 스톱으로 재미있는 쇼핑을하려면 'Weekend Waterford'라는 플라스틱 컵을 구입할 수있는 Grady Market을 둘러보세요. Blue Beach + Home 또는 Avenue E에서 비치 하우스 (또는 희망찬 비치 하우스)를위한 완벽한 아이템을 구매할 수 있습니다. Old Time Soda Fountain에서 진한 밀크 쉐이크를 주문하세요. 여기에서 당신은 또한 딱 맞는 Apalachicola 기념품을 찾을 수 있습니다. 아니요, 코코넛 원숭이 나 키치 푸카 비즈가 아닙니다. 현지에서 수확 한 투 펠로 꿀 한 병으로, 모든 단 맛의 아 팔라치 콜라를 상기시켜줍니다.
Apalachicola 및 St. George Island에 대한 자세한 내용은 www.apalachicolabay.org , 또는 [850] 653-9419로 전화하세요.
최고의 Bivalves
Apalachicola 주변의 물에서 가져온 굴보다 더 달콤하고 맛있는 굴을 찾을 수 없습니다. 플로리다에서 제공되는 모든 굴의 90 %는 이매패 류가 풍부한이 지역에서 생산됩니다. 그러나 해산물 애호가와 어부들도이 지역의 만, 강 및 인근만을 채우는 다른 껍질과 지느러미가있는 생물을 좋아합니다. 총 180 종의 물고기가이 해안 지역을 고향이라고 부릅니다.
갈 때
Gibson Inn : 51 Avenue C; www.gibsoninn.com 또는 [850] 653-2191.
워터 스트리트 호텔 & 마리나 : 329 Water Street; www.waterstreethotel.com 또는 [850] 653-3700.
St. George Island 대여 : www.collinsvacationrentals.com 또는 www.resortvacationproperties.com .
애비뉴 바다 : 51 Avenue C; 653-2193.
Owl Cafe : 15 Avenue D; www.owlcafeflorida.com 또는 [850] 653-9888.
Tamara 's Cafe Floridita : 17 Avenue E; www.tamarascafe.com 또는 [850] 653-4111.
Papa Joe 's Oyster Bar & Grill : 301-B Market Street; www.papajoesoysterbar.com 또는 [850] 653-1189.
'Florida 's Quiet Side'는 Southern Living 2007 년 2 월호에서 발췌 한 것입니다. 가격, 날짜 및 기타 세부 사항은 변경 될 수 있으므로 여행 계획을 세우기 전에 모든 정보를 확인하여 최신 정보인지 확인하십시오.