서던 리빙 베이비 콘 포크크레딧 : karinsasaki / Getty Images중국 음식을 맛본 적이있는 사람이라면 아기 옥수수 귀에 멈춰서 놀라지 않고 식사를하는 것이 얼마나 힘든지 알고 있습니다. 깔끔한 줄로 늘어선 작은 알맹이는 모두 가장 실용적인 사람의 상상력을 자극하는 데 필요한 전부입니다.
글쎄요, 우리는 당신의 마음이 어디로 갔는지 알고 있습니다. 불행히도 작은 농부들은 작은 농장에서 아기 옥수수를 수확하지 않으며, 그들은 수축 광선을 가진 미친 과학자들에 의해 만들어지지 않습니다.
그들은 진정으로 보통 크기의 옥수수 식물에서 미성숙 단계에서 수확 한 일반 옥수수의 아기 귀일뿐입니다. 에 따르면 물건의 작동 원리 , '아기 옥수수'로 지정된 귀의 길이가 2 ~ 4 인치에 이르고 지름이 약 0.5 인치가되면 채집합니다. 거기에서 절임, 통조림, 데치거나 냉동 할 수 있습니다.
그리고 그것은 우리가 미니어처 형태로 즐기는 옥수수 뿐만이 아닙니다. 요즘 아기 당근, 작은 호박, 초소형 채소는 모두 일반적이며 모두가 어린 것은 아닙니다. 예를 들어 일반적으로 '브로콜리 니'라고도 불리는 베이비 브로콜리는 보통 크기의 브로콜리와 비슷한 특성을 가진 중국 식물 인가이란의 자손입니다. 그리고 기계는 기형 성인에게서 베이비 당근을 만듭니다.
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아기 아티 초크에서 호박에 이르기까지 미국에서 미니어처로 재배되거나 수입되는 약 50 가지 종류의 야채가 How Stuff Works에 따르면보고합니다. 그리고 미국은 세계 어느 나라보다 더 많은 옥수수를 생산하지만 태국, 스리랑카, 대만, 중국과 같은 다른 나라에서 거의 모든 옥수수를 수입합니다.
그렇다면 작은 채소에 대한 우리의 집착은 무엇일까요? 보스턴 대학 인류 학자 메리 화이트는 인터뷰에서``작은 것들에 대한 우리의 정신-정서적 관계에 관해서는 당신이 대성당에있을 때 느끼는 방식과 관련이 있다고 생각합니다. 뉴욕 매거진 . '공간의 거대 함과 복잡한 디테일은 경외심을 불러 일으키고, 인간은 세 심하게 재현 된 작은 것들을 볼 때 그 경외감의 뒤집힌 버전을 경험할 수 있습니다. 그렇게 작을 수 있다는 것은 놀라운 일입니다. '