potluck 가족크레딧 : Hero Images / Getty Images교회 여주인과 별 다섯 개짜리 장군은 한 가지 공통점이 있습니다. 둘 다 위임하는 방법을 알고 있습니다. 군사 작전에 들어가는 똑같은 정확하고 물류 계획은 교회에서 저녁 식사를하든 집에서 식사를하든 성공적인 파티를 만드는 데 큰 도움이됩니다. 훌륭한 안주인은 머리카락 한 가닥을 제자리에 두지 않고도 모든 것을 할 수있는 것처럼 보일 수 있지만 위임하는 방법을 알고 있기 때문입니다. 과시하는 것도 재미 있을지 몰라도 모두 요리, 꽃꽂이, 꾸미기 등 하나의 설정에서 당신의 기술, 포럭을 주최하는 것은 그것을 할 시간이 아닙니다. 게다가 포럭이나 덮힌 저녁 식사의 본질은 모두가 기여하는 것입니다. 성공적인 교회 여주인 (및 별 5 개 장군)의 조언을 듣고 손님들이 축제적이고 사랑스러운 파티 분위기를 조성하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
당신의 숫자를 알고
참석하는 사람들의 수에 따라 필요한 애피타이저, 사이드 및 좋아하는 디저트의 수를 결정하십시오. 손님이 20 명이고 디저트를 제공하는 손님이 2 명이라면, 각자 최소 10 명을위한 음식을 준비해야합니다. 그러나 디저트를 제외하고 대부분의 사람들은 다른 옵션이 테이블에있을 때 각 요리의 전체 부분을 먹지 않았습니다.
요리 과제
좋은 일이 너무 많으면 실제로 나쁠 수 있으므로 초기 할당을 통해 너무 많은 녹색 콩 캐서롤을 피하십시오. 원하는 애피타이저, 야채 사이드, 디저트 등을 결정하고 게스트가 목록에서 선택하도록합니다. 그러나 여주인이 되시면 특별 요청을 할 수 있습니다. 모든 사람들이 로리 숙모의 유명한 스쿼시 캐서롤을 기대할 것이라는 것을 알고 있다면 계속해서 파티에 가져 오도록 요청하십시오.
Serveware 준비
누군가는 항상 자신의 요리를 위해 서빙 도구를 가져 오는 것을 잊을 것이므로 여분의 파이 서버, 슬롯 형 스푼, 한두 개의 날카로운 칼을 준비하십시오. 같은 메모에서 마스킹 테이프와 샤피를 준비하고 손님이 자신의 요리에 이름을 표시했는지 확인하십시오.
모두가 기여
모든 사람이 요리를 좋아하는 것은 아니지만 모두가 먹는 것을 좋아하기 때문에 모든 사람이 일에 참여합니다. 요리를하지 않거나 시간이 없을 수 있지만 여전히 파티에 기여하고 싶은 손님은 준비 또는 청소를 도와달라고 요청하세요.
손님이 남은 음식을 집으로 가져 가고 싶을 경우를 대비하여 종이 접시, 플라스틱 랩 및 플라스틱 용기를 준비하는 것을 잊지 마십시오. 즐거운 호스팅 되세요!